Familie Jungnickel-Taran
Familie Jungnickel-Taran

Jeden Sonntag ab 14 Uhr!

Nach unserem normalem Mittagstisch

servieren wir Ihnen von 14 - 18 Uhr

unsere leckeren hausgemachten

Apfel- oder Topfenstrudel

Wahlweise mit Vanillesoße, Vanilleeis oder ganz pur!

ab € 2,90

 

Hausgemachter Apfel – oder Topfenstrudel € 2,90

mit Vanillesoße € 3,20

mit Vanilleeis € 3,90

 

König Ludwig Salat“ € 9,90

Nach einer Legende war König Ludwig sehr beschäftigt, deshalb hat er seinem Koch beauftragt, seine Fleischspeisen in kleine Stücke zu schneiden, das er mit einer Hand essen & mit der anderen Hand schreiben kann. So entstand unter anderem der Salat mit Putenstreifen, die bei uns warm mariniert mit Balsamicoessig, Fleischbrühe & frischen Champignons auf dem Grill gebraten werden. Und auf buntem Salatbett serviert wird.

Sennerinnen Kürbiskernrösti“ € 10,90

Die steierischen Kürbisse & seine Produkte sind ja wohl bekannt. Die dortigen Bäuerinnen (Sennerinnen) haben sich bei der Ernte etwas besonderes einfallen lassen: Kartoffeln & Karotten werden geraspelt & mit Kürbiskernen gemischt und in Plätzchen gebraten. Darauf kommt ein erfrischender Schmanddipp & dünn geschnittene, luftgetrocknete Schinkenschieben. Das alles wird bei uns mit reichlich Blattsalaten serviert.

Allgäuer Kasspatzn“ 9,90

Das aus dem Allgäu stammende Gericht, welches mit Eierspätzle, Sahne, Brühe, Röstzwiebeln & Bergkäse geschmort wird, ist herzhaft & nahrhaft zugleich. Ein Original aus der Urbayerischen Küche. Dazu servieren wir Ihnen knackige Blattsalate.

A Schweiner´s“ (Schweinsbrat´n) mit

Knedl & Kraut € 9,90

Aushängeschild der Bayerischen Küche! Kamm oder Nackenbraten ist Kunst & Pflicht der bayerischen Küche. In Bier & Senf eingelegte Nackenstücke werden bei geringer Hitze im Ofen geschmort. Im Wechsel werden sie immer wieder mit Bier (wir nehmen dazu Köstritzer Schwarzbier)& Brühe begossen. Zu seiner eigenen Soße servieren wir selbstgemachte Semmelknödel & unser leckeres Bayerisch Kraut.

Matjesfilet „Hausfrauen Art“ 8,90

In Pflanzenöl eingelegtes Heringsfilet mit Apfel- & Essiggurkerlstückchen in einer Joghurt- Sahnesoße. Darauf liegen frische Zwiebelringe. Dazu servieren wir Ihnen leckere gekochte Wetterauer Kartoffeln.

Gebackenes Schollenfilet mit Kartoffelsalat 9,90

nicht unbedingt bayerisch, aber lecker! Paniertes Schollenfilet gebacken. Dafür mit echtem bayerischem Kartoffelsalat, der nur mit Essig, Öl, mittelscharfem Senf & Brühe, sowie Salz & Pfeffer abgeschmeckt & mit Gurken verfeinert wird. Dazu ein Klecks Remouladensoße.

Älpler Kartoffelrösti mit Lachs € 13,90

Kartoffelrösti „Älpler Art“ bedeutet, das gekochte Kartoffelstifte mit groben Nudeln, Sahne & geriebenem Käse zu einer Masse vermengt wird, die man dann zu einem Rösti formt & in Öl ausbäckt. Belegt wird das Rösti bei uns mit gebeiztem (geräuchertem) Lachs. Für Wissensdurstige: die größte Lachsräucherei Europas ist nicht etwa in Schweden oder Norwegen, sonder mitten im Bayerische Wald! Dazu gibt es unseren leckeren Knoblauchdipp, der aus Sahne, Schmand, Mayonnaise & Knoblauch angerührt wird. Garniert wird mit einem knackigem Salatkranz

Rindsroulade „Hausfrauen Art“ mit Semmelknödel & Blaukraut € 11,90

Bugstücke vom Rind werden hauchdünn geklopft. Und mit Zwiebeln, Essiggurkerl, Speck & Senf gefüllt. Anschließend kommt die Roulade in eine Kasserolle wo sie bei niedriger Hitze & in eigenem Saft geschmort wird. Dazu servieren wir Ihnen bayerische Semmelknödel & Oma´s Apfelblaukraut, das wir mit Zimt, Wacholderbeeren, Lorbeerblättern & Apfelmus zubereiten.

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites & Salat € 9,90

Magere Schweinelachsescheiben werden in ca. 4-6 mm dünn geklopft. Wie es in Österreich sein soll. Mit viel Hitze & Öl wird es knusprig gebraten. Dazu gibt es traditionell Pommes frites, Preiselbeeren& einen kleinen gemischten Salat.

Hier finden Sie uns:

Kontakt:

Landhaus Bavaria
Frankfurter Str. 85
61231

Bad Nauheim

Telefon:

06032 3074794

service@landhaus-bavaria.de

Öffnungszeiten:

Montag- Samstag
(außer Donnerstag)
11.30 -14.30

(Küche bis 14 Uhr)

& 17.30 - 22 Uhr

(Küche bis 21 Uhr)

 

NEU! Sonntag

11.30 - 18.30 Uhr

bis 14 Uhr verwöhnen wir Sie mit unseren Leckereien von der großen Karte

ab 14 Uhr servieren wir Ihnen selbstgemachte Apfel- & Topfenstrudel,  eine kleine Auswahl Bayrischer Schmankerl bis 18 Uhr

Donnerstag Ruhetag

 

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